Ingrédients pour 4 personnes :

 1 poulet
 un gros oignon
 5-6 pomme de terre
 1 boite de petits pois ou 500g frais
 huile d’olive
 cumin
 piment doux
 sel
 poivre
 ginembre

un tajine Préparation :

Peler et couper l’oignon en fine lanière Peler vos pommes de terre et les couper en 4 (ou plus en fonction de la taille) Faire chauffer votre tajine avec une cuillère à soupe d’uile d’olive Ajouter les oignons et les cuisses de poulet Assaisonner sel, poivre 1 cuillère à café de cumin, de gingembre et 1/2 cuillére à café de piment doux verser un verre d’eau dessus Couvrir et laisser 5 min Ajouter les pommes de terre Couvrir et laisser cuire environ 45 min Vérifier la cuisson de vos pommes de terre et de votre viande Ajouter la boite de petit pois laisser 10 min