2 bouquet de bakoula
 ½ demie verre d’huile d’olive
 1 c à c cumin
 1 c à c de piment doux
 1 c à c de piment fort ( elharissa c est mieux )
 sel
 5 ail écrasée
 un petit bol de persil
 jus de citron
 50 g d’olives rouge
 citron confit

préparation

comment préparé la bakoula on garde les feuille vert avec les petit branche... laver très bien et abondamment après couper très finement comme pour le persil mettre bakoula a cuire avec la vapeur comme pour préparer le couscous pour 20 mn. Âpres mettre bakoula dans un pauel avec de l’huile, cumin, piment doux ,piment fort (elharissa) sel, persil, l’ail ,sur feu doux. Faire tourner jusqu’à être bien cuit pour 10 mn ajouter du jus de citron d’huile d’olive. Décorer avec l’olives et les morceaux de citron confit

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