salade
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Salade de carottes à l’orange
Ingrédients : 1 kg de carottes rapées (2,2 lbs) 3 oranges 1 cuillère à soupe de cannelle sel, poivre sucre glace, cannelle Préparation : Pelez et râpez les carottes.Pressez le jus des oranges. Mélangez les carottes au jus d’’orange, ajoutez la cannelle, salez et poivrez légèrement.Laissez au moins 2 h au réfrigérateur en remuant de temps en (...)
Sardines en sauce tomate
Ingrédients : 1kg de sardines, 2 tomates, 1 tête d’ail, 3 piments forts, 5g de cumin soit 1 cuillère à café, 5g de poivre rouge soit 1 cuillère à café, 2dl d’huile soit 1 verre classique, Sel. préparation : Ouvrir les sardines et en retirer délicatement les arêtes. Accoler les sardines deux par deux. Piler l’ail, le cumin, le poivre rouge, et le sel. (...)
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